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Il caseificio biologico dell'azienda Manchi

Il caseificio dell’Azienda Agricola Tenuta Manchi si trova all’interno della nostra stuttura, perfettamente in linea con il concetto di km.0 di tutta la filiera di produzione: la materia prima arriva infatti direttamente dalle sale mungitura adiacenti e viene lavorata immediatamente per assicurare ai nostri prodotti un gusto ed una qualità senza eguali.

I nostri formaggi e latticini vengono prodotti seguendo rigidi protocolli di qualità ed in maniera assolutamente biologica.

I nostri prodotti caseari comprendono diversi tipi di ricotta, stracchino, mozzarelle e caciotte e possono essere direttamente acquistati nella nostra azienda agricola oppure nei mercati contadini di Caccamo e Palermo ai quali partecipiamo settimanalmente.

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